Blog
nedjelja, studeni 30, 2008



Obećala u petak, a evo je tek u nedjelju. Znam i ne volim nikako kršiti obećanja, ali što ću kad nisam stigla, valjda će mi se barem djelomično oprostiti. Danas zato evo još jedne juhe. Uhvatila me neka „jušna faza“ – ovaj sam je tjedan tri puta jela, a to se ne događa baš često. Jednom „običnu“, jednom minestrone od gljiva i ječma i jednom ovu od mrkve. Iskombinirala sam recept s tri različite strane i dobila vrlo finu, aromatičnu i zasitnu juhicu. Kao i obično, ja volim malo gušće, a vi razrijedite koliko volite.

Neću danas puno duljiti jer opet u zadnji čas moram napisati tri domaća rada. Bit će dovoljno da samo pogledate moj desktop na kojem  se inače nalazi svega 9 ikonica pa ćete vidjeti kako je otužna situacija  (nisam čak ni "virtualno" pospremila)



(ako imate veze u CSI-ju, možda mogu upotrijebiti onaj njihov svemogući zoom koji otkriva identitet osobe prema odrazu u žlici – naravno zajedno s brojem osobne, točnom adresom stanovanja i sl. pa vam reći o kojim se dokumentima na mom desktopu radi, ali ako ne – nećete propustiti ništa nezboravno, trust me)

½ poriluka
45 dkg mrkve
1 manji krumpir
Kockica maslaca + malo ulja
Mesni temeljac
Žličica gustina
Lovorov list
Anis
Papar, sol
Mljevena chilli papričica
Vrhnje za kuhanje

1) Sitno nasjeckajte poriluk, mrkvu i krumpir
2) Na malo maslaca i ulja zažutite poriluk pa zatim dodajte mrkvu i krumpir
3) Pustite svega par minuta da se prodinsta pa prelijte temeljca toliko da pokrije povrće, dodajte žličicu gustina i začine pa pustite da se kuha dok mrkva ne omekša
4) Ako je potrebno, tijekom kuhanja dodajte još temeljca
5) Kad je mrkva kuhana, štapnim mikserom napravite krem juhu
6) Prije posluživanja dodajte vrhnja za kuhanje (po želji)



                                                Verzija za ispis

damijenestoslatko @ 20:03 |Komentiraj | Komentari: 16 | Prikaži komentare
Arhiva
« » lis 2017
  • p
  • u
  • s
  • č
  • p
  • s
  • n
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
Glasuj na...

Blogerica.com